今夜は夜間部の給食実習です

メニューは「酢豚」と「ご飯」「サラダ」「スープ」「デザート」です

サラダ用の薄焼き卵を作っています
余裕のポーズですね

出来あがった料理は、クラスの仲間達の夕食です

最後は当番の人達だけで「いただきま～す」
美味しく出来ていましたか？？

今日は西洋料理の実習です
作るのはピラフとオムレツ

ピラフは初めてでもまずまず上手く出来ますが・・・

しかし島村先生、心配そうに鍋の中を覗いています

甲斐先生もやはり心配そうです

ほとんどの生徒達はピラフなんて作った事がありませんが、先生たちが優～しく教えてくれるので大丈夫ですょ

本校中国料理講師の釼持先生の記事が、『月刊ゴルフダイジェスト６月号』に掲載されました

『坦々麺の基礎知識』と言う題名で、美味しい坦々麺の作り方がP.１２８に掲載されていますよ

今日の授業は『中国料理実習』です
「りんくんび」先生と「釼持正夫」先生が講師の授業です
りんくんび先生授業風景

釼持先生授業風景

今日の実習メニューは
野菜の切り方と炒菜(チャオツァイ)です
この時期はまだまだ基礎の実習が多いです。
しっかりと基礎を覚えて、これからの基盤にするためです。
生徒のみんなも張り切ってましたょ

少々遅れましたが、【Newホームページ】になって新装オープンです
ワイド画面の新しめのパソコンをお使いの方にしか伝わらないかもしれませんが、TOP画面の迫力は感じて頂けましたか？
今回はブログ機能も付いたので、新しい横調情報をドンドン発信して行きますから、
楽しみにしていて下さい