【横浜調理師専門学校 スタッフブログ】
　
新入生が入学してきて、もう二週間チョッと経ちましたねぇ！
皆さんだいぶ慣れて来た頃でしょう～(^^♪
入学早々から実習は始まっています。
今日は「器具の使い方」と言う事で色々な器具の使用方法などをレクチャーしていますよ～

　
ジャガイモを裏漉したり、ゴマを当たったり（当たり鉢で胡麻を擦ること）、軽い炒め物、ドレッシングの作り方などなど～

　
そしてそれらの器具の洗い方も学びます。
特に裏漉し器や当たり鉢は、細かい所にカスが残りやすいので、キッチリと目を皿のようにして見ながら洗わないと、とても不衛生なのです！
結構洗うの大変です

　
徐々に色々なコトを覚えて行ってくださいね～(*´▽｀*)
　
　
　
　
　
　
　
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【横浜調理師専門学校 スタッフブログ】
　
昨日は平成３０年度生の入学式でしたよ～
今年も沢山の仲間が集まって来てくれたので、先生たちも気が引き締まります

皆さんしっかりと調理を学んで下さいね(^^)/
　　
夕方からは夜間部の入学式

１年半頑張って行きましょう～
　
昼間部生も夜間部生も同じ志を持って集まった仲間です
助け合い、競い合い、励ましあいながら一緒に学んで行きましょう
　
　
　
　　
　
　
　
　
　
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【横浜調理師専門学校 スタッフブログ】
　
横浜のシンボルタワー横浜ロイヤルパークホテルにて第５９期生の謝恩会を行いました！

　
今回も美味し～い物がたくさん

卒業生の池田君がお寿司を握ってくれます
いつも美味しいお寿司をありがとうございます
　

メッチャ美味しいローストビーフのカッティングサービス
　
同級生や先生方と、１年間の思い出話で盛り上がります

　

　
さっきまでお寿司を握ってくれていた池田君から挨拶して頂きましたよ～

　
デザートまで食べちゃってお腹一杯ですねぇ～(^^♪

　
最後にお世話になった先生方に花束の贈呈です

　
生徒の皆さん、お招きありがとうございました
とっても楽しい時間を過ごせましたよ～
　
　
　
　
　
　
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【横浜調理師専門学校 スタッフブログ】
　
先日行われました『第46回 卒業作品展』の表彰式を行いました

　
28名の受賞者に計56もの賞が手渡されましたよ～

　

　

凄い量の盾やトロフィー、豪華な協賛商品の数々です～(^^
　　

　
今年も素晴らしい作品が多く、多くの人の目を楽しませてくれました

　
受賞者の皆さん、本当におめでとうございます～

　
　
　
ご協賛頂きました企業の皆様、誠にありがとうございました
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
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【横浜調理師専門学校 スタッフブログ】
　
先日２月３日（土）に行われました『第４６回 卒業作品展』はお陰様で大盛況に終了致しました！ご来場頂きました皆様、ご協力頂きました皆様、誠にありがとうございました！！
　
当日は早朝より約30名の審査員による厳正な審査が行われました。

　

　

　

　
そんな中、見事賞を受賞した28名の皆さん、おめでとうございます
どれも見事な作品でしたが、僅差で順位が決まりました
栄えある受賞作品を掲載致します
　
1位《横浜市長賞・東武トップツアーズ㈱・㈱横浜アーチスト》伊藤大地

　
2位《横浜市会議長賞・㈱東西広告社》田辺　光

　
3位《神奈川新聞社賞》林　多恵

　
4位《ｔｖｋテレビ神奈川賞・㈱東西広告社》田中紗奈子

　
5位《ｔｖｋテレビ神奈川賞》宮下　勉

　
6位《ＦＭヨコハマ賞・㈱横浜アーチスト》矢島椋介

　
7位《㈳神奈川県調理師連合会会長賞・日清オイリオグループ㈱》岩瀬　環

　
8位《神奈川県中日調理師会会長賞・岩井の胡麻油㈱》林　倫太郎

　
9位《神奈川県調理師会会長賞・一神商事㈱》清水　怜

　
10位《(公社)全日本司厨士協会関東綜合地方本部神奈川県本部会長賞・㈱ハマヤコーポレーション》吉原直美

　
11位《横浜萬屋心友会会長賞・ヤマサ醤油㈱》恵藤晃子

　
12位《神奈川県食肉事業協同組合連合会会長賞・オカモト㈱》政門大介

　
13位《神奈川県食肉衛生同業組合理事長賞・岩井の胡麻油㈱》臼井七海

　
14位《神奈川県牛乳普及協会会長賞・ポッカサッポロフード＆ビバレッジ㈱》金澤翔太

　
15位《難波学園後援会浜友会会長賞・日清オイリオグループ㈱》栗原拓也

16位《難波学園講演会浜友会会長賞・一神商事㈱》
17位《難波学園後援会浜友会会長賞・ケンミン食品㈱》
18位《難波学園後援会浜友会会長賞・ハウス食品㈱》
19位《難波学園理事長賞・ポッカサッポロフード＆ビバレッジ㈱》

　
20位《難波学園理事長賞・キッコーマン㈱》
21位《横浜調理師専門学校校長賞・岩井の胡麻油㈱》
22位《横浜調理師専門学校校長賞・ヤマサ醤油㈱》
23位《横浜栄養専門学校校長賞・ケンミン食品㈱》

　
24位《横浜栄養専門学校校長賞・ヤマサ醤油㈱》
25位《さかいぎ幼稚園園長賞・オカモト㈱》
26位《さかいぎ幼稚園園長賞・㈱クレハ》
27位《キッコーマン㈱・一神商事㈱》
28位《ハウス食品㈱》

　
　
　　
どれもとても素晴らしい作品ばかりです
　

　
　
その他、講師・協賛企業の作品も数多く展示
地元横浜のホテル「横浜ロイヤルパークホテル」の作品は本校卒業生が制作

　
勉強になりますね(^^♪
　

やはりひと味もふた味も出来が違います
生徒のみんなも目を皿のようにして観察していましたよ～
　
当日は地元ＦＭヨコハマの、街角レポーター「ホズミン」が会場からの生中継

　　

　
またホズミン賞も付けても頂きました！（写真左下にサイン入りエフヨコステッカーが）

（ホズミン賞　島田杏樹）
ホズミン、毎年ありがとうございます！
　
そして同じく地元横浜のｔｖｋテレビ神奈川の収録も行われました

「猫のひたいほどワイド」と言う番組の木曜レギュラー、「猫の手も借り隊」レッドの青木兄さんが早朝６時より作品搬入中の生徒にインタビュー
　
　
その後２Ｆ横調食堂の看板メニュー「メチャうまチキンカレー」の仕上げもお手伝いしていただきました

　　

　

美味しさが格段にアップしてました～
　
　
そして横浜市長賞受賞した伊藤大地君へインタビュー

　

　
　
そしてナント！こちらにも特別賞

　
　

「青木の兄さん賞」は近藤さんに！
　

　
　　
この時の様子はｔｖｋテレビ神奈川デジタル３ｃｈで２月８日木曜日の12：00～放送されました
かなり良い感じで放送されてましたね
思わず吹き出す場面も多々ありました
　
ｔｖｋテレビ神奈川のサイトはコチラ
　　
　
　
会場は今年も大勢の来場者で一杯でした　

　

　

　
横調食堂も常時満席状態

　

　

　
　

ご来場誠にありがとうございました
生徒のみんなもこの作品展での力を糧に、これからも活躍してくれる事と思います！