【横浜調理師専門学校　スタッフブログ】
　
　
　
今日の実習は西洋料理ですっ
　
　
　
今日作る物は、昔はチョイとハイカラで、お洒落な感じがありました
　
　
洋食屋さんで食べる物だったと思うんですけどねぇ～
　
　
★Ｃｒｏｑｕｅｔｔｅｓ　ｄｅ　ｃｒａｂｅ　Ｓａｕｃｅ　ｔｏｍａｔｅ　（カニコロッケ・ソーストマト）
　
★Ｆｅｔｔｕｃｃｉｎｅ　ａｕ　ｂｅｕｒｒｅ　（フェットゥッチーネ・ソテー）
　
　
　
簡単に言うと、『蟹クリームコロッケとパスタ』ってな感じですよ～
　
　

　
　
どうですか？　コロッケって言っても、とっても美味しそうでしょう～～
　
　
　
　
今回は、みんなの様子を簡単に見て行きますよ～
　
　

　
　

　
　

　
『コロッケの餡の硬さは、こうやって傾けてこの位の感じで垂れてくる硬さにするんですよ～』　
　
　
『エイサッ　エイサッ』

　
　

　
『おいおい、本当にコレで合ってるんかぁ～～？？』　『うん、・・・多分』

　
島村先生はいつも一生懸命教えて下さいます

　
『ウガッ　麺の硬さ、オッケーッ』　

　
　
　
　
それではみなさん、出来上がりを見て頂きましょう～～～
　

　
　

　
　

　
　

　
　

　
　

　
　
　
みんな可愛いコロッケ、出来てたねぇ～