【横浜調理師専門学校　スタッフブログ】
　
　
　
ヨーロッパ研修旅行に行って来ましたよ～
　
今年もフランスのリヨンとパリです
　
エールフランスの飛行機に乗って、パリにて乗り継ぎをし、リヨンへ入ります。
　

　

　
エールフランスのエコノミーの食事はこんな感じです。
　
機内での楽しみは食事と映画
　
お味の方は・・・
　
まぁ、こんなモンでしょう～って感じです、ハイ。
　
　

　
リヨンの夜明けです。
　
　
今日は早速メインイベント、姉妹校【フランス国立フランソワ・ラブレ・ホテル学校】での実習です。
　

　

　
　
フランスの国立ですから（『くにたち』じゃありませんよ(笑)）、凄く大きい学校なんです
　
日本の大学並みの敷地面積を誇り、生徒も数千人居るんです
　
　
まずは歓迎のクロワッサン＆カフェを頂きます
　

　
ここで作っていますので、とっても美味しいんですよ～
　
パン屋さんも併設していて、近所の方が買いに来られてます　
　
　
その後、歓迎のご挨拶と学校の説明などをして頂きましたよ～
　

　
　　
　
それでは、実習に入りましょう
　

　
現地の生徒と一緒に先生の説明を聞きます
　
通訳さんを６名も頼んであるので、言葉の問題もクリヤです
　

　

　

　

　

　
「キャベツの千切りは任せてよ　フランス人にゃ負けませんよぉ
　でも今日は荒目で良いみたいで、実力発揮できないッス」
　
　
　
　

　
ココの学校はパンのクラスもあるんですよ～
　

　
コチラは製菓のクラスです
　

コチラはシャルキュトリ（ハム・ソーセージなど）のクラスですね
　　
結構高度な実習してましたよ～
　
　
そしてクラスのみんなと記念写真
　

　

　
　
毎年恒例、階段での記念撮影
　

　
　
　
食事前のアペリティフを頂きます
　

　
　
そして、昼食を頂きま～す
　
まずは乾杯
　

　
みんなが作ったのも出てきてますねぇ
　

　
　

　
　
　
　
最後に修了証を頂いて、姉妹校での実習は終了です。
　
みんなとても楽しそうに実習していたのが印象的でしたね
　
また来年、次の生徒達と来させて頂きますからねぇ～～
　
　
　
　
学校の帰りに、リヨン発祥の地「フールヴィエールの丘」に寄り道です
　

　
『ノートル・ダム・ドゥ　フールヴィエール寺院』
　

凄い綺麗な天井です

屋根には聖母マリヤ様が輝いています　
　
　

　
今回はとっても暖かく、景色も最高です
　
遠くにはモンブランの山々も見渡す事が出来ましたよ
　
今年の生徒達はツイてますねぇ～
　
　

　
　
リヨンの街って、のんびりしていて静かで、とっても過ごし易い街なんですよ～