【横浜調理師専門学校 スタッフブログ】
　
先日行いました『フランス料理特別講習会』の様子。
今回は新横浜プリンスホテルの浅野総料理長にお越し頂きました

新横浜プリンスホテルの公式サイトはコチラをクリック
　
MENUは
「牛フィレ肉のソテー 茸のデュクセル添え フォワイヨ風 マデラソース」

　
「レタスとカブの冷製スープ」

の二本立てです！
　
浅野料理長の巧みな調理技術はとても勉強になります

　

　
デモンストレーションの後は生徒の実習です

　
生徒一人ひとり細かく見て回って頂きました

　
普段と違う方に教わるので生徒も最初は緊張気味でしたねぇ

　
しっかり指導して頂いたので美味しく出来そうです(*´▽｀*)

　
そして夜間部まで長時間教えて頂きました　

　
浅野総料理長ありがとうございました！

　

　
最高の料理が出来ましたね(#^.^#)

　
　

　
　
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