【横浜調理師専門学校 スタッフブログ】
　
中国料理の第3弾、横浜ロイヤルパークホテル編ですよ～
お天気最高景色もバッチリ(*´∇｀*)

　

　
遠山校長先生のご挨拶から～

　
そして加藤料理長のメニューご説明～

　
今日も豪華なお料理の数々で楽しみですね～(*´∇｀*)

　
色々なマナーの講義をして頂きながら、お料理のスタートです！

　
まずは前菜
『香料煮の冷菜盛り合わせ』

いきなり計８皿も出てきました！前菜の数々Σ(ﾟ口ﾟ;
　

　

　
「美味しい美味しい」って頂いてましたが、これだけでお腹が落ち着いてしまいそう
　

　
『冬瓜の蒸しスープ』

　
冬瓜を器にして美味しいスープが中に入ってます！

　
周りにはカニさんまで乗ってます(´ｰ ｀)
　
料理長自ら取り分け方を伝授して下さいます

　

　
色んな具材が入っていて身体に良さそ～なスープです

　
　

　
『海老と野菜の湯葉巻き カニソース』

　
湯葉巻きと蟹のソースがイイですね～

　

　
　
『鯛の揚げ物 ユーリンソース仕立て』

　
これも個々で取り分けます！
中々難しそうですねぇ～(´ｰ ｀)

　
でもこれも勉強ですよね

　
『豚肉の醤油煮 花餃子添え』

　
豚肉の醤油煮が素晴らしい～(´ｰ ｀)
見事なピラミッド型に作られていますね
崩すのが勿体ないけど、中にも茸類がビッシリ詰まっています

たまりませんねぇ～～～ヽ(´▽｀)/
　
そして〆のご飯は
『四川式麻婆豆腐』

結構な量がありますけど、ジャンジャン食べれそうです
　

　
　
良い写真ですねぇ～(*´∇｀*)

　
こんな感じに盛り付けてモリモリ頂きました(´ｰ ｀)

　
そして最後はデザートです
『パッションフルーツプリン』

　
ハァ～、美味しく楽しく勉強させて頂きました
素晴らしいお料理とマナーの講義、ありがとぅございました
　
校長先生を囲んで～

　
帰りには富士山もかすかに見えました

ココは横浜ロイヤルパークホテルの７０階なのです

ホテルの皆さまお世話になりました、ありがとうございます(*´∇｀*)
　
　
　
　
　
　
　
　
　
PR 全国調理師養成施設協会 調理師専門学校 横浜調理師専門学校 関東調理師専門学校 神奈川調理師専門学校 調理師免許 調理師資格 取得 シェフ カフェ 製菓 製菓専門学校 スイーツ 料理学校 料理教室 美味しい料理