【横浜調理師専門学校　スタッフブログ】
　
　
今日の授業は『イタリア料理 特別講習』です(*´∇｀*)
　
本国イタリアより２名の講師の方に来て頂きました！

アレッサンドロ・ジャニェティチさん（左）と野沢寛夫さん（右）です。
お二人はイタリアにあるICIF（イチフ・外国人の為のイタリア料理研修機関）からお越し頂きました！
野沢さんには毎年お越し頂いていて、通訳兼任でお世話になっていますよ～
　
本日のお料理は・・・
『ペンネ・アッラ・ノルマ』

　
『イカの詰め物 EXVオリーブオイルにトマトの風味とアサリの旨味を加えたソース添え』

　
ですヽ(´▽｀)/
うわ～っ、美味しそうですねぇ～
　

　
アレッサンドロさんはとってもユニークで明るい先生です

　
名前は難しいですが・・・・・
野沢さんの通訳付きなので、言葉の問題はありません
先生のデモンストレーションの後はさあ実習です！

　
先生に確認して頂きながら作業を進めますよ～

　
本場の香りがしてきましたよ～(*^▽^*)

　
ソースを先にお皿に敷いて

　
詰め物をしたイカを上手に切って盛り付けます

　
さぁ完成です！

ん～、ボーノですねぇ(*´∇｀*)
　

　
先生方を囲んで記念撮影

　
さすが陽気なイタリア人ですね

　
本場のイタリア料理、堪能しましたヽ(´▽｀)/