【横浜調理師専門学校　スタッフブログ】
　
夏休みも終わり、後期の授業が始まりました(*´∇｀*)！
気持ちを入れ替えて頑張りましょ～！！
　
今日は西洋料理の授業です
『Ｓｐａｇｈｅｔｔｉ　ａ　ｌａ　Ｂｏｌｏｎａｉｓｅ』（スパゲティ・ミートソース）

　
それと
『Ｓａｌａｄｅ　ｄｅ　ｐｏｍｍｅ　ｄｅ　ｔｅｒｒｅ』（ポテト・サラダ）

　
まずはポテトサラダのマヨネーズ作りから

　
皆さん、自分でマヨネーズを作った事ありますか？？

　
新鮮な卵を使って作るマヨネーズは美味しいんです

　
結構簡単に作る事、出来るんですよ～

　
じゃあ何で二人組になって作ってるのでしょう？？

　
実は簡単だけど大変なんです

　
電動泡だて器を使えば割りと簡単なんですが、手で撹拌すると結構大変なんですね～(*￣∇￣*)

　
一生懸命撹拌するのに必死です！

　
油を結構多く使うんで最初はヒクかも知れませんけどねぇ～(-_-;)
　
「君が撹拌した方が良いんじゃないの？」
「えっ？？いや彼女の方がパワーあるんで！」

　
ミートソースの方も進めて行きますよ～(*´∇｀*)！

　
お肉とソースは別々に火に掛けて、後でソースパン（鍋）で合わせますよ～

　

　

ソースとお肉を合わせたら少～し煮込みましょう　

　
その間にパスタを茹でて行きましょう～♪

　

　

　
ポテトサラダを仕上げたら盛り付けの準備です

　

盛り付けも気を入れてやって下さいね！

　
背後霊がΣ(ﾟ口ﾟ;！！

　
パスタを盛り付けたら完成ですよ～

　
先生に出来を見て頂きましょう

　
それではお楽しみの試食タイムヽ(´▽｀)/

　
美味しく出来たかな？？

　

　

　
「ウチのは美味しいですよ～」

　
「どーですか？美味しそうでしょう？？」

　
「美味しいですねっ」

　

　
「上手に出来ました～(*´∇｀*)」