【横浜調理師専門学校　スタッフブログ】
　
　
　
毎日寒い日が続きますよねぇ
手足は冷たいし、乾燥で肌はカサカサ(>_<) 年々寒さが体に堪えます・・・・・ そんな寒い日には、『寄せ鍋』がイイですよね～！ 体の芯から暖まりますよ～ヽ(´▽｀)/

フ～っ、写真見ているだけで暖まりそうです(*´∇｀*)
　

今日も美味しそうな材料が並んでいます
　
これ以外にも鱈（ﾀﾗ）ちゃんや蛤（ﾊﾏｸﾞﾘ）、海老などもスタンバッていますからね～
　

　
まずは材料の準備から
野菜もたっぷり入るんで、栄養もしっかり取れます

　
金目鯛も卸して入れますよ～

　
魚は臭みやヌメリなどを取る為に、先に霜降りしておきます。

　
材料の準備が出来たら、一度お皿に盛りつけます。

　
夢が膨らみますねぇ～(*´∇｀*)
　
割下を鍋に入れ、材料を格好良く並べ入れたら火に掛けて出来上がり！

　
　
「ん～、サイコ～ゥ♪」

　
この暖かさ、カラダに沁みますねぇ～(*’-‘*)♬