【横浜調理師専門学校　スタッフブログ】
　
　
　
今回は中国料理の実習を見て見ましょう～
メニューは
『生炒肉片（豚肉と季節野菜の炒め物）』です。
剱持先生は豚もも肉の卸し方も教えてくれます。

こんな大きなお肉のかたまりを使いますよ～
　
　
それと、チャーシューの作り方のデモンストレーションも

お肉だらけですねぇ～(*^▽^*)
　
　
さあ皆の実習も始まります！

手分けして材料の準備～
　
　
まだ慣れてない中華鍋を一生懸命操りますよ～

　
　

　
　
先生も真剣に指導・指示して下さいます(´ｰ ｀)

　
　
おぉ～片手で鍋持てるなんて、相当な力持ちですね～

　
　
盛り付けも手抜きしちゃダメですよ

　
　
ホーホー、美味しそ～に出来上がりましたね～(*´∇｀*)