【横浜調理師専門学校　スタッフブログ】
　
　
　
毎年恒例の『ヨーロッパ研修旅行』に行って来ましたよ～(*＾▽＾*)！
　
今年もフランス第２の都市リヨンと、首都パリです。
リヨンには、本校の姉妹校「フランス国立フランソワ・ラブレ・ホテル技術学校」があるんです！
そのラブレ校での体験実習が待っていますよ～
　
　
今回は約６０名の生徒が参加で横浜を出発
チョコが美味しいと評判の、「スイスインターナショナルエアウェイ」で～

　
確かに美味しい(*^▽^*)　スイスのマーク入り

　
ジュネーブ空港でお乗換え～　

　

いざリヨンへ

　
　
リヨンに着いて１泊した後、翌朝早速ラブレ校へ

濃い霧に覆われてますねぇ
　

　

　
まずは教頭先生？のボネル氏から簡単なご挨拶を頂いて実習に入りますよ～

　

実習前のリラックスタイム♬

　
さあさあ、いざ実習の始まりです
　

　

　

　

フランスの有名なブレス産の鶏肉の卸し方やってます　

　

ザリガニを使った料理もやってましたよ～

　

　
このラブレ校では、調理はもちろん、製菓やパン、シャルキュトリ（ハムやソーセージ）のクラスもあるんです。
なにせ国立（こくりつ）ですから、建物も何もカモが大きくて広いんです(>_<)！ 　 パンのクラスも見て見ましょう～
　

　

　
パンでこんな作品も作ってましたヽ(*^^*)ノ

　

　
製菓も人気ですよ～(*^▽^*)

　

　

　

　
　
実習仲間と記念写真

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　
これで実習は終了です～
みんな楽しんでやってましたねぇ(*^▽^*)
　
　
この後はランチタイム

　
　
　
続きはパート２で