【横浜調理師専門学校　スタッフブログ】
　
　
　
今年もイタリア本国から講師の先生をお招きして、『イタリア料理講習会』を行いましたよ～
　
イタリアにある『ＩＣＩＦ（外国人の為のイタリア料理研修機関）』に所属の「ムッルー・シモーネ」さん

　
　
「野沢さん」もココの所属で、通訳も兼務で毎年来校頂いています

（右が野沢さん）
　
　
　
　


『ＩＣＩＦ』のロゴ、カッコいいですねぇ～
イタリアやフランスなども、こう言う所のセンスが違います(*^。^*)
　
　
さて本日のメニューは、
　
『Ｓｐａｇｈｅｔｔｉ　ａｌｌｅ　ｖｏｎｇｏｌｅ （スパゲッティ　ヴォンゴレ）』

　
　
『Ｆｉｌｅｔｔｏ　ｄｉ　ｍａｉａｌｅ　ｉｎ　ｃｒｏｓｔａ　ｄｉ　ｍａｎｄｏｒｌｅ　ｅ　ｐｉｓｔａｃｃｈｉ　ａｌ　ｖｉｎｏ　ｒｏｓｓｏ　ｃｏｎ　ｐｕｒｅａ　ｄｉ　ｐａｔａｔｅ　（ポークフィレ肉　アーモンド/ピスタッキォの衣つけ焼き　赤ワイン風味　ポテトピューレ添え）』

　
ですよ～
　
美味しそうですね～～(*´∇｀*)
　
　

　
　

　
　
お二人のデモンストレーションを良～く見ておいて下さいよ～

　
　
さあみんなも作りましょう
　

　
　

　
　
順調かな？？？

　
　
盛り付けも大事ですよ～

　
　
完成したら出来栄えを先生に見て頂きましょう

　
　

　
　

　
　
　
出来ましたぁ～(*´∇｀*)

　
　
シモーネさんを囲んで、アダルトチームの生徒達で記念撮影を

　
　
　
　
今日は本場のイタリア料理を堪能出来ましたか～(*^▽^*)？？