【横浜調理師専門学校　スタッフブログ】
　
　
　
今日は、製菓の実習です
　
『Gateau chocolat（チョコレートケーキ）』
　

　
講師は≪クラブ　オブ　エクセレントコースト≫の「佐藤先生」です

　
いつも華麗なテクニックを披露して頂いています
　
　

　
取り敢えず「シャカシャカッ」と生地を作りましょうね　

　
手を抜いたらいけません。
生地が上手く膨らみませんからね。

　
　
んで、型に流し込んで行きますよ～

　
　

　
焼き上がったらカットします。　

　
　
全てが大事な行程ですよ～

　
　
そしたらチョコを塗って行きましょう～

　
　
出来るだけ飛び散らない様に！

上手く出来てるかな？？
　
　

ナンだか心配だねぇ～
　
綺麗にナッペしたらデコレーションして行きましょう～

　
　
「こうやってやるんですよ～」

　
　
　
ジ～～っくりっと

　
「いや～ん　恥ずかしぃ～(*￣∇￣*)」

　
　
　
「出来ました～」

　
　
「先生、失敗してまたやり直しなんです」

　
　
ではお楽しみの試食タイム～

　
　
「ウンマァ～」

　
　
　
『チョコ大好き～
ワタシ、お皿ごと食べちゃう～』

　
う～ん、その顔キュートだわ(*´∇｀*)
　
　

　
やはり先生のは出来が違いますねっ