【横浜調理師専門学校 スタッフブログ】
　
　
今回は西洋料理の実習で、カニコロッケの様子を簡単に見てみましょう

『カニコロッケ・ソーストマト』
　
一口にコロッケと言っても、作り方や盛り付け次第でとってもお洒落なコロッケになりますね(*´∇｀*)
　
フィットチーネ付きですごく美味しそうですよ～ヽ(´▽｀)/
　
調理の様子です。まずは材料を切ったり炒めたり～

　

　
コロッケは中身が出来たら冷まして衣を付けて揚げます
トマトソースも同時進行で作ってますよ～
　
最後にソースに生クリームを絞って、お洒落に演出します！

可愛かったり、カッコ良かったりと、個性が出てますねヽ(´▽｀)/
　

美味しそうなコロッケが出来ました